Н. Г. Догарева
Скачать бесплатно все книги автора в электронных форматах pdf, fb2, epub, mobi и др. или читать онлайн, а также в формате аудиокниг, которые можно также прослушать онлайн или скачать в формате mp3 бесплатно.
-
Основное содержание: вопросы технико-химического и микробиологического контроля сырья, поступающего на предприятия молочной промышленности: контроль режимов производства по ходу технологического п -
Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».